今天做一道雪里蕻炖豆腐，好吃的做法分享一下。
食材
1
雪里蕻 100克
2
豆腐 250克
3
葱，姜 各5克
4
食用油 10克
5
鸡精 3克
6
五香粉 2克
方法/步骤
1
腌制好的雪里蕻洗净，挤出水分切成段。
2
豆腐切成厚度1-1.5cm左右的块。
3
葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入雪里蕻煸炒2分钟左右。
5
放入豆腐，加水和豆腐齐平，放入鸡精，大火烧开，中火炖。
6
炖10分钟左右，锅中剩少许汤，出锅装盘。
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