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手工葱油饼的做法

面食的做法有很多,因为做法的不同味道也会不同。今天就做葱油饼,希望喜欢并支持。
食材
1

面粉 适量

2

油 适量

3

盐 适量

4

葱花 适量

方法/步骤
1

面粉内加水和成面团(面团不要和太硬,不然烙出来的饼会很硬),醒一会面(现在天气热,醒10分钟左右就可以了)

2

醒好的面团揉至表面光滑即可

3

将面团分成几个小面团

4

取出一个小面团擀成面饼,尽量薄一些

5

放盐,油,葱花(一定要按这个顺序放,油、盐一定不能后放)

6

从一边开始卷起,卷成卷即可

7

卷好的面卷分成几块

8

取出一块,两头捏住向相反方向拧,然后盘在一起轻轻压一下,一个剂子就做好了,其它同样做法

9

哪一个做好的剂子,擀成薄饼

10

热锅放油少许,将饼放进锅里,表面起泡翻面

11

两面烙微黄就可以了

注意事项

烙饼时不要开大,小伙即可

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