大家都知道，葡萄酒生产国家有新世界与旧世界之分，旧世界葡萄酒从字面上的解释是传统意义上的葡萄酒产区，主要有法国、德国、意大利、西班牙等欧洲国家的葡萄酒产区。二十世纪新兴的葡萄酒产区隶属新世界的，产区有南、北美洲，澳洲、南非等，中国也属于新世界葡萄酒产区。那么如何区分新世界与旧世界的葡萄酒？下面是由越峯酒庄提供的辨别方法。一、糖和酒精二、果香味和泥土气息三、酸度四、存放价值
方法/步骤
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新世界葡萄生长于较温暖地带，入窖酿造时，糖分在发酵过程中变成酒精。旧世界的葡萄往往种植在较为寒冷地区，成熟率也就较低，含糖量较少，所以旧世界葡萄酒一般要比新世界葡萄酒酒精含量低，口感也会偏淡。
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新世界葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来也不易接受，内含有泥土气息以及蘑菇味等。
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许多新世界葡萄酒在酿造出来后无需陈年就可以饮用。旧世界葡萄酒更值得长期的存放，爱酒人士往往收藏的最多的也是旧世纪的葡萄酒，其价值也就不菲，欧洲顶级酒庄生产的优质陈酿如波尔多和勃艮第在装瓶后存放个数十年，其香气与口感更加丰富和馥郁。