下面将教大家做微波炉芒果蛋糕。。。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋粉 2汤勺
3
泡打粉 2g
4
芒果 1个
5
糖粉 2勺
6
奶粉 1勺
7
香草精 6滴
8
牛奶 40ml
9
黄油 2g
10
白砂糖 3勺
11
柠檬 1个
方法/步骤
1
把鸡蛋黄和清分离。把蛋黄打散，加入糖粉、牛奶、奶粉、香草精，拌匀。
2
把芒果切丁，打成泥。柠檬对半切开，挤出汁。倒入蛋黄。
3
低筋粉倒入蛋黄，用翻拌的方式拌匀
4
打蛋器开动3档打蛋白，什么又不用加，直到打到可以提起小尖勾，开始加入三分之一的，白砂糖，打10几秒，在倒入三分之一，打匀。挤入柠檬汁，倒入剩下的白砂糖，打匀。
5
将四分之二的蛋清倒入蛋黄里，翻拌均匀，再倒入装蛋清的盆里。
6
把蛋糕模具抹上黄油，把蛋糕糊倒入，微波炉蛋糕模式烘烤3分钟，即可
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