粽子好吃，很多人都知道。那你们知道粽子到底要怎么煮，煮出来的味道才会更纯正吗？下面我和大家分享一下煮大粽子的秘诀！
食材
1
大粽子 20个
2
水 适量
方法/步骤
1
准备好一口大锅，锅底加上适量的水，将大粽子一个一个的按顺序叠好。
2
粽子叠好之后， 往锅中加入没过粽子的水，用柴火烧开，水烧开之后，就改为中小火继续煮，锅中的水变少了，接着再添加热水继续煮。
3
大约煮两个小时之后，继续加火，趁着水煮开的时候，将锅里的粽子全部取出来，将之前在底部的粽子放在上面，上面的粽子换到锅底中，继续煮。
4
将翻过之后的粽子，再继续添加热水，煮2个小时。中途火不能灭，水要一直处于沸腾的状态。
5
足足煮够4个小时之后，一道香喷喷的大肉粽子就算是可以出锅啦！
注意事项
1
煮粽子的时候，锅中的水要一直沸腾
2
整个过程大约要加3-4次温水
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