妈妈从老家带来了几条腌制的喜头鱼，说是我最爱吃的。我苦笑不得，不知道怎么做，那就油炸吧。
食材
1
喜头鱼 1条
2
黄辣椒 2个
3
蒜 若干
4
油 适量
方法/步骤
2
锅内放入大量油烧至七层热，放入鱼炸
3
大火炸至一面起焦，就翻面继续炸
4
捞出鱼沥干油，锅内放入蒜和辣椒爆香
5
将辣椒和蒜放入鱼身上摆盘就好了
注意事项
腌鱼含盐分，就不需要加盐了
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