五花肉切片，生菜洗干净撕开一片片，香菜洗干净备用。
食材
1
旦旦面条 一扎
2
五花肉 二俩
3
生菜 一棵
4
香菜 2棵
5
盐 一勺
6
酱油 一勺
7
味精 半勺
8
葱末 一棵
方法/步骤
1
锅开火方少许油把五花肉煎炸至油完全炸出，把五花肉捞出备用。
2
锅里剩下五花肉炸出的油加三碗水烧开后，放面条，调至中火煮三分钟。
3
把炸好的五花肉倒进锅里，再加入生菜，把面条翻到表面青菜在底下，放盐味精调味煮一分钟。
4
再把香菜、葱末放到表面，加少许酱油搅拌均匀，关火。
注意事项
水开放面条后要把火调至中火
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