食材
1
皮皮虾 2斤
2
椒盐 大量
3
葱 半根
4
姜 5片
5
料酒 适量
6
椒盐 适量
7
青红椒丁 适量
方法/步骤
1
先将皮皮虾洗净，加入葱姜料酒，腌制10~15分钟
2
将盐虾仁取出，控制水分，用厨纸吸干水分
3
将皮皮虾放入盆中，撒上适量的面粉
4
油锅里用面粉把虾仁炸成金黄色
5
取出大虾，保持油温上升，再将大虾炒熟
6
锅中放入少许油，把配菜炒熟（我今天没准备），然后下入皮皮虾，并撒入椒盐，不断发烧，使椒盐均匀裹住所有皮皮虾
7
锅装
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