丝瓜性凉，味甘，在夏天吃最合适了，而且有美颜功能哦。丝瓜的做法有很多种，炒丝瓜是最常做的一种家常做法，可以和很多食材一吃炒。今天我跟大家分享是肉末炒丝瓜，简单易操作，一起来看看吧。
食材
1
丝瓜 一根
2
瘦肉 200克
3
生粉 二汤匙
4
白糖 一汤匙
5
鸡粉 5克
6
大蒜籽 二瓣
方法/步骤
1
先把丝瓜打皮，再洗干净切在块备用。
2
大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎，瘦肉剁碎再炒熟。
4
在丝瓜炒到八成熟时把肉末倒进来再翻炒均匀。
5
再用生粉，白糖加少量清水调制一小碟淀粉水。
6
最后放盐，鸡粉，淀粉水，大火翻炒均匀就可以啦。关火装盘，味道很不错哦，做法特简单。
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