焦糖牛奶鸡蛋布丁 的做法

白糖 50

牛奶 250

鸡蛋 2个

QQ糖 50

白糖50克放入锅中小火溶化。

溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。

焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

过滤倒入有焦糖的容器中。

放冰箱3个小时后就可以了。

取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。