终于买到了雪菜，在寒冷的冬天，有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢？
雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。
方法/步骤
1
准备好食材。
2
炒锅烧热，锅内放色拉油一勺。
3
将肉丝放入炒锅内，迅速滑散。
4
中小火炒至肉丝变色。
5
肉丝盛出备用。
6
利用锅内的底油，炒香雪菜和笋丝。
7
加入冷水一碗，煮开。
8
另起一锅，煮挂面。
9
将面放入雪菜笋丝汤中，继续煨煮5分钟。
10
放入炒好的肉丝，煮1分钟。
11
撒入少许胡椒粉，盛盘即可。
注意事项
1.肉丝最好是冷冻一下再切，否则会跟我一样，切成肉条~~~~(>_<)~~~~ 2.肉丝先炒，炒好后取出最后再放，可以令肉丝比较鲜嫩多汁。 3.最好使用耐煮的挂面，煮烂了就不好吃了。
上一篇：麻婆豆腐的做法
下一篇：简单上手的麻婆豆腐制作过程