今天教大家无麦芽糖制作棒棒糖
食材
1
白砂糖 150克
2
水 60克
3
水饴 60克
4
话梅 8颗
5
纸棒 8根
方法/步骤
1
1.话梅8颗，4颗去核切碎，4颗原颗
2
2.准备模具和纸棒
3
3.白砂糖、水和水饴放锅内，准备加热
4
4.持续加热，待温度达到152摄氏度时，离火
5
5.将糖浆倒入模具，每格倒1/3左右
6
6.放入准备好的话梅，插入纸棒
7
7.最后再将模具填满糖浆，等待晾凉凝固
8
8.凝固后脱模取出～
总结
1.话梅8颗，4颗去核切碎，4颗原颗2.准备模具和纸棒3.白砂糖、水和水饴放锅内，准备加热4.持续加热，待温度达到152摄氏度时，离火5.将糖浆倒入模具，每格倒1/3左右6.放入准备好的话梅，插入纸棒7.最后再将模具填满糖浆，等待晾凉凝固8.凝固后脱模取出～