去朋友的茶庄蹭茶喝,看到她从云南带回来除了茶叶之外的大包小包东西,闻起来好香,原来是一大堆菌干,顺便蹭了一包。哈哈!她说我拿的是松茸菌,不过我看着到不像,好像是真姬菌,不管了,免得大家说蹭来的还那么多意见,呵呵。回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞,将两根排骨斩大件一起入锅,文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。
工具/原料
1
松茸菌
2
排骨
3
淮山
4
枸杞
5
盐
步骤/方法
1
回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞。
2
将两根排骨斩大件一起入锅。
3
文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。
上一篇:清蒸排骨的家常做法
下一篇:零失败教程——蒸排骨的做法