牛肉含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素，它味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的肉食之一，今天介绍蒸牛肉的做法。
食材
1
牛肉 1500g
2
米粉子 250g
3
姜 20g
4
大蒜 20g
方法/步骤
1
将牛肉洗净切好备用；
2
取米粉子适量备用；
3
将姜、蒜去皮洗净切好备用；
4
将牛肉放入大一点的容器中；
5
将米粉倒入牛肉中；
6
将姜、蒜加入牛肉中；
7
加入适量辣椒粉；
8
加入适量食盐；
9
加入适量味精；
10
加入适量豆瓣酱；
11
用锅铲将牛肉搅拌均匀；
12
然后将搅拌好的牛肉装入小碗中；
13
装完后，将它们一个个放入蒸锅中，上汽后再蒸2小时即可。