这次分享海绵蛋糕的做法其实是给逼出来的，上次去南宁旅游的时候跟儿子吃过一次海绵蛋糕吧，回来后这小坏蛋久久不能忘记，死緾着要再吃一遍，正好我在学烘焙，自己做了，我把这个海绵蛋糕做法的整个过程在这里分享下吧，这是我第一次做的海绵蛋糕，希望高手们多多指点不要取笑我。
方法/步骤
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中速打发到蛋浆没有了大气泡和打蛋器拿起来蛋浆不容易滴下来。
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分二次加入面粉，打蛋器用低速来搅拌。
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搅拌均匀后，倒进蛋糕模，震它二、三次，让蛋面糊表面的大气泡跑掉。
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烤箱预热200度，等到烤箱的发热管从红色的变黑了，就可以放进去烤啦。放于中下层，160度，30分钟。
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刚烘烤出来的海绵蛋糕是这样子滴的。
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将刚出炉的海绵蛋糕倒置晾冻。
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脱模，各位看官，有木有流口水啊？
注意事项
海绵蛋糕的做法其实很简单的，窍门就在三次减速搅拌中！