菜品口味：酸咸主要工艺：拌主要食材：米面类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：其它简单的几种材料卷在一起就是一款简单寿司。
工具/原料
1
米饭一碗
2
黄瓜1根
3
胡萝卜适量
4
火腿肠2根1根
5
鸡蛋2个
6
海苔适量
7
寿司醋适量
8
蛋黄酱适量
9
盐适量
10
糖适量
步骤/方法
1
1材料：米饭一碗黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠2根、鸡蛋2个、寿司醋、海苔、蛋黄酱
2
2鸡蛋摊熟后切丝；胡萝卜切丝后过水焯熟；黄瓜、火腿切丝。
3
3米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。
4
4取海苔一张铺在寿司帘上。
5
5将米饭均匀的铺在海苔上。
6
6将黄瓜条、蛋皮、火腿肠、胡萝卜、蛋黄酱依次码放。
7
7由内向外将海苔卷卷起。
8
8去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。
注意事项
米饭有粘性不容易铺平，将饭勺上沾少许水，更容易操作。
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