冬瓜丸子汤，，不仅美味，而且减肥。清爽可口的冬瓜丸子汤值得学习如何煲。
食材
1
冬瓜 500克
2
五花肉 250克
3
葱 10克
4
生粉 少许
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
将冬瓜去皮洗净，切成小方块 待用。
2
将剁碎后的五花肉，加入盐和生粉，捏成肉丸。（不喜欢肥的可以用纯精肉）
3
先将肉丸放置锅中，并加入适量净水焖熟。
4
20分钟后再将冬瓜放入，小火煮十五分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
注意事项
捏肉丸时别忘了加入少量生粉，它可以增加肉丸牢固性，保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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