简单易学
食材
1
香菇 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
肉末 适量
方法/步骤
1
鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋备好
2
肉馅中加盐、生抽、少许胡椒腌制
3
将肉馅塞进香菇，在中间压一下形成下陷，将鹌鹑蛋打进去，在蛋顶撒适量盐和胡椒粉，摆好盘放入蒸锅，蒸十五到二十分钟
4
蒸熟后将香菇一朵朵夹进干净盘子里摆好，撒葱花；炒锅热油将蒜末炒香，加蒸出的汤汁，一起淋在葱花上即可
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