春天来了,草绿花开,阳光明媚,我每天都带着美食去踏青,自己做的东西顺口也卫生,今天做了五香茶鸡蛋和咸味芝麻脆饼,营养美味、携带方便。
食材
1
面粉 200g
2
鸡蛋 6个
3
黑白芝麻 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
煮茶鸡蛋很容易:小锅里面加入大料、花椒、香叶、小茴香和盐。
2
放入鸡蛋,加入清水煮8分钟即可(在5分钟的时候加入茶叶)
3
很香、很脆的芝麻饼,是咸味的,制作方法特别简单。
4
一个软硬适中的普通面团,在里面加入几滴橄榄油、一小捏苏打粉、2g食盐,揉匀,面团变得很白。
5
擀成很薄的面片,在上面洒满黑白芝麻。
6
折叠起来,每折一次都撒一层芝麻,尽量擀成薄片。
7
切成小方块。
9
出炉后摊开、晾凉。口感很特别,不酥却很脆,有点像农展大集卖的山东烧饼。
10
既可以打包去踏青,也可以在家里待客,简单又好吃。