喜欢吃辣的朋友看过来！
食材
花蛤 500g
方法/步骤
1
花蛤放在清水中，一勺盐，一勺香油，反复揉搓，进花蛤吐泥
2
焯花蛤，花蛤壳已张开，再次冲洗。
3
起锅放油，煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒，放花蛤。
4
两三分钟后先放生抽，再放黄酒。
6
淀粉勾芡，出锅前放葱花。
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花蛤 500g
花蛤放在清水中，一勺盐，一勺香油，反复揉搓，进花蛤吐泥
焯花蛤，花蛤壳已张开，再次冲洗。
起锅放油，煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒，放花蛤。
两三分钟后先放生抽，再放黄酒。
淀粉勾芡，出锅前放葱花。