难度：切墩(初级)时间：10分左右主料绿豆芽适量黄瓜适量胡萝卜适量辅料 盐适量香油适量辣椒油适量生抽适量米醋适量熟白芝麻适量凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤1. 胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用2. 用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用3. 把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
食材
1
绿豆芽 适当
2
黄瓜 适量
3
绿豆芽 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
香油 适量
7
生抽 适量
8
米醋 适量
9
芝麻 适量
10
辣椒油 适量
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