肉类购买的时候要注意什么？

肉类

选择技巧

我们在日常生活里面有很多的技巧，肉类的选择就是其中之一，我们选择猪肉的时候要选择色泽看起来很自然的猪肉，猪肉本身的色泽是一种淡淡的红白相间的颜色，过于鲜艳或者过于暗淡的色泽的肉类不要选择。

我们选择猪肉的时候要注意味道，大家知道一般的猪肉味道很正常，有一股油腻的味道，如果猪肉发出的味道有一些香味或者腥味的话都是不正常的，这时候建议大家不要购买。

我们选择猪肉和其他肉类的时候要注意这些肉类的本身质量，一般来说新鲜的肉类都有一定的弹性，我用手指按压一下，如果压下去之后起来很慢的话，那说明这类肉已经很长时间了。

注水的肉类也是一样的，我们可以看看这类肉的饱满度，如果看起来十分的饱满挤压的时候有一种出水的感觉，那么这类肉我建议大家不要选择，一般来说注水肉区别很明显，大家要多注意。

一般腌制的肉类对健康不利，我们对于吃肉制品要有一定的克制，过多吃腌制和加工的肉类，会的导致患肠癌的风险增加，对于肉制品多吃无益，所以腌制的肉类和加工肉类，一定要尽量少吃。

我们选择加工肉类和腌制肉类的时候一定要注意这类食品的生产日期和主要的辅料，如果生产日期比较长的话建议不要购买，另外辅料比较多的话也建议大家不要购买。

不要购买一些降价的肉类食品和不正规渠道的肉类，因为这类肉很可能过期，大家要知道动物的尸体能够在短时间内产生大量腐败产物，引起健康问题，我建议大家一定要去正规的市场购买。

最后一点那就是肉类色素危害很大，这类色素含有很多对人体造成危害的物质，所以我们选择熟肉制品的时候要看一看这类食品的颜色是不是正常，生肉食品也需要注意，最好用手指哪一点搓一搓，看看有没有色素留下的痕迹。