现代社会，随着生活水平等的提高，使得越来越多的妈妈都开始注意孩子的饮食问题了，或是自制花样早餐，或是严格按照营养书来搭配食材，既体现了妈妈的无限母爱，对于孩子来说也是一种幸福。今天小编来给大家介绍一款简单易做的美食——西红柿生菜鸡蛋面。
食材
1
儿童挂面 适量
2
生菜 五根
3
西红柿 一个
4
鸡蛋 一个
5
酱醋盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好制作此次面食所需要的食材：适量的儿童挂面，青菜，西红柿，鸡蛋，以及必备的调味品酱醋盐。
2
将生菜放在水龙头下冲洗并沥干水分，之后放在案板上，用刀切成小块放入碗中备用。
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在碗中倒入一定量的温水，之后将西红柿放入静置几分钟，这样做的目的是为了方便去掉西红柿的皮。
4
将西红柿去皮后，用刀小心的将其切成小块，之后放入碗中备用。
5
在锅中加入适量的水，放在煤气灶上等待水开锅
6
在锅中的水冒起气泡后，取适量的挂面放入锅中
8
在煮面的同时将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀，之后等待两分钟，然后倒入面条中。
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大约两分钟之后，便可以按照个人的口味依次放入调味品了，但要注意严格控制食盐量，点到为止，不可太多，以免对孩子的肠胃造成刺激。
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将调料与面条搅拌均匀之后，关闭火源，并倒入孩子的碗中，简单又美味的鸡蛋面就做好了。
注意事项
1
新手在使用刀具时一定要小心
2
具体食材可根据个人口味来随意搭配
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