一到周末我就想吃麻辣香锅。买了些蛤蜊，加些蔬菜就是海鲜麻辣香锅啦。
食材
1
蛤蜊 400克
2
蘑菇 10个
3
黄瓜 半根
4
豆芽 30克
5
西兰花 1朵
6
菜花 1朵
7
莲藕 50克
8
平菇 3剁
9
麻辣香锅底料 35克
10
花生油 25毫升
11
蒜 5粒
12
葱 1棵
13
姜 5片
14
盐 2克
方法/步骤
1
蛤蜊洗净。
2
准备好蔬菜。
3
处理蔬菜。
4
莲藕，西兰花，黄豆芽，菜花绰烫一下，捞出来沥干水分待用。
5
炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香。
6
炒香葱姜蒜。
7
放入蛤蜊翻炒。
8
再放入蘑菇和南瓜片继续翻炒。
10
加入上面煮好的蔬菜，以及黄瓜片，继续翻炒。
11
放一些煮软的粉丝，不喜欢就不妨，继续翻炒一下。
12
再次炒匀，加少许盐调味，麻辣香锅就做好了。
注意事项
选择根茎类的蔬菜，不易熟的要先煮熟。
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