螺纹包是中国比较传统的一款面食，因其层次分明，口感松软，所以深受大家的喜爱！
食材
1
中筋面粉 250克
2
温水 130克
3
泡打粉 1克
4
糖 10克
5
干酵母 3克
6
紫薯泥 130克
7
中筋面粉 200克
8
干酵母 3克
9
泡打粉 1克
10
温水 100克
11
糖 10克
方法/步骤
1
紫薯洗净去皮，切成片状上锅蒸熟。取出蒸好的紫薯用勺子碾压成紫薯泥，晾至不烫手的状态。
3
取出面团揉匀排气，切割成十个左右的面剂子，用手掌根按扁。将面剂子擀成饼状，分成均匀的八份。
4
如图中把两种颜色交替叠放在一起，每种颜色叠四片即可。然后竖起来，将两头捏在一起。
5
捏住两头同时向下拧，相交后捏到一起即可。将做好的花卷生胚排放蒸笼内，再次醒发至体积明显变大。
6
冷水上锅开大火，水开后计时蒸十二分钟，关火后再虚蒸三分钟即可。
注意事项
除了紫薯还可以用南瓜来做这款双色花卷，同样漂亮又营养。