食材
1
黄油 125g
2
糖粉 60g
3
蛋黄一颗 蛋清 25g
4
低筋面粉 150g
5
可可粉 20g
6
粗粒海盐 一小撮
7
耐高温巧克力豆 50g
8
开心果 40g
方法/步骤
1
黄油软化到一定程度，然后变平（可以通过微波除霜功能软化）。请设定几次时间以避免过热和涂黄油）
2
分两次加入糖粉（图中为金糖）拌匀
3
加入2/3筛过的面粉、可可粉、粗盐拌匀
4
转移到板上，加入剩余的混合物
5
原料混合均匀，看不到干粉
6
搓圆柱形长条，放冰箱冷冻1.5h～2h
7
取出后切7mm厚的薄片（切的时候用据木头的方式去切，不要一刀切容易碎），烤箱中层170°C烤15min
8
出炉晾凉密封保存，可以放一个月