烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜,也可以换一种烤法,改变一下口味,适合新手,基本零失败,菜肴酱香味浓,带有蒜香味,包上锡纸,可以保持食材的原汁原味,鲜嫩多汁
食材
1
鸡翅中 8个
2
色拉油 1汤匙
3
韩式辣酱 1汤匙
4
黑胡椒酱 1汤匙
5
鸡粉 2克
6
料酒 1汤匙
7
孜然粉 2克
8
食盐 1克
9
大蒜 2瓣
步骤/方法
1
食材备齐,鸡翅提前用清水浸泡30分钟(泡去血水)
2
在鸡翅内侧划两刀(便于入味)
3
将鸡翅放在容器里,加入色拉油,食盐,黑胡椒酱,韩式辣酱,料酒,鸡粉,孜然粉,蒜末拌匀,盖上盖子,或者放在保鲜袋里,放冰箱冷藏4小时以上
4
将锡纸裁成15x15的方块,放上腌好的鸡翅
5
向内侧折起,将鸡翅包严包紧
6
其余依样包好,放在烤网上
7
烤箱预热,入中层,上下管200度烤20分钟
8
到时间后取出,去掉锡纸即可(小心有热气)
上一篇:脆皮鸡腿的做法
下一篇:镶黄八爷锅脆皮鸡翅包虾仁的做法