排骨焖饭做法简单却非常的好吃, 排骨的香味完全渗入米粒,带着它上班去,不用担心外面饭菜地沟油问题和干不干净啦。
工具/原料
排骨、东北大米，圆糯米、海天淡口酱油、海天拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜、盐、食用油。
方法/步骤
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准备好主料备用。
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准备好调料备用。
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焯水后沥干备用。
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油锅烧热，倒入适量的食用油。
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下入焯好的排骨。
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加入白糖，炒到微微发黄。
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调入料酒，淡口酱油。
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适量的老抽上色，拌均匀。
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加入生姜和大蒜片。
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根据个人口味量的拌饭酱和盐（盐的量大平时炒菜时多一点，不然饭就有点淡了）。
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然后注入适量的水。
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米淘洗干净。
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把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
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按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。
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出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。