大葱很多，没有那么辣，很鲜嫩。这个季节最适合做炒菜了，用肉炒一下，非常不错。下次要做葱爆羊肉。
食材
1
大葱· 3根
2
肉 20g
3
油 一勺
4
盐 3g
5
酱油 半勺
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备一点肉，这是买来的鲜肉，切了一些片，不是很好切，大概就是片的意思吧
2
大葱剥皮，洗好备用
3
把大葱切成滚刀段，尽量不要在刀切的正上方，会有刺激的气体出来。不过葱不是很多，即使刺激眼睛，也是能够忍耐的。
4
炒锅里放入一勺油，油温烧至五成热
5
放入肉片进行煸炒，炒至变色，并且有些微微发干时
6
放入酱油，花椒面，盐
8
当大葱稍微变软时，即可撒味精了
9
装盘出锅了
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