醪糟蛋汤是我比较爱吃的，这道汤也很常见，深受广大朋友的喜爱，做起来也比较方便。一般在过年或者有妈妈生小孩子了，都会煮这道汤来招待客人。而这里我所介绍的这道汤，它多了红枣、枸杞和红糖，可以说让汤更加可口且更营养了。
工具/原料
1
主料：2勺米婆婆甜。
2
辅料：3颗红枣，1个鸡蛋。
3
调料：1勺红糖，适量的枸杞子，适量的水。
步骤/方法
1
红枣3个用清水洗净，去掉枣核。
2
锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。
3
放入适量枸杞。
4
开大火熬煮至水开。
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用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。
6
放入1/2汤匙红糖，煮至水开。
7
鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8
装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。
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用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。
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关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。
注意事项
醪糟不仅可以益气、生津、活血，还有防寒助暖，开胃健脾，营养滋补之功效，而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁，所以，刚做妈妈的妈妈们可以适当多吃一点。
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