甜酒酿具有补血养颜的功效,今天用甜酒酿、鸡腿搭配滋补药材炖汤,做出来的成品既滋补又美味好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
土鸡腿 1个
2
甜酒酿 小半碗
3
黄精 10克
4
枸杞 5克
5
黄芪 5克
6
当归 5克
7
红枣 5克
8
姜片 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿用姜片、料酒、盐就至十几分钟,甜酒酿准备好。
2
把黄精、当归、枸杞、黄芪、红枣准备好。
3
把腌制好的鸡腿鸡脚放到碗中,把全部滋补药材放进去。
4
然后把甜酒酿放进去,加水,水量没到碗的八成。
5
放置锅里,用一个碟子盖住,盖上锅盖定时1.10小时。
6
炖够时间后打开锅盖,一股甜酒和当归的浓香味供出来,成品味道非常好吃。
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