葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。夏天有时候自己种植的葡萄树结的葡萄太多，高温葡萄又不易存储，因而把它制成葡萄酒不仅解决了葡萄过多不耐储存的问题，而且使葡萄的营养价值更加充分的得到利用。
食材
1
葡萄 500g
2
白糖 500g
3
玻璃罐或者塑料瓶 1个
方法/步骤
1
将采摘的新鲜葡萄，一粒一粒摘下，放到干净的容器中，葡萄不要清洗，以免葡萄腐烂变质。
2
剔除葡萄中的蒂叶和腐烂的葡萄，把脏的葡萄颗粒用布擦干净。将准备好的葡萄一粒一粒去皮装到准备好的干净容器中去。添加等量的白糖（根据个人口味添加，喜欢甜的可以多添加些）
注意事项
1
新鲜的葡萄一定不要用水洗，如果不小心弄到水可以把它晾干后再做葡萄酒。
2
喝之前先用纱布过滤，这样葡萄酒会更清澈，口感更佳。
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