食材
1
翻糖膏 约100克
2
食用色素 按需取量
3
酸奶蛋糕 八寸一个
4
水果 草莓半斤
5
原味酸奶 200ML
6
奥利奥饼干碎末 按需取量
方法/步骤
1
先做翻糖多肉植物。因为成品需要冷藏定型,所以我是提前一天做的。取一团翻糖膏,加色素揉匀。我没有买高大上的翻糖工具,只用了刮板来切割,用一把小木勺协助做造型。呵呵,感觉自己好智慧,好节减。
2
膏团搓条,切成小块,揉成水滴状,再用小木勺子一压,一个叶子就出来啦!
3
找个小茶杯或小碗,把叶子一层层拼进去,连接处稍稍用力压一下,酱紫就可以送冰箱冷藏呆去了。
4
第二种花形,更简单,同样是搓圆条状,中间拉长。
5
把小头拉断出来,成一小水滴。重复步骤4和5,做出若干个小水滴。
6
把几个小水滴凑一起,尾部捏紧,就OK啦!
7
同样,放进小杯里定型。
8
再来第三种花形。取一小团糖膏,揉圆,压扁,用花朵型印模(这是我唯一一个模子,记得是以前买模具送的)印出花朵状。
9
用手把每个花瓣的顶部捏出一个尖角。
10
三层叠一起压紧,同样放小碗里定型。记得最后一层在放进去的时候先把花瓣稍微叠一下再放进去,还可以在花芯位置放一粒揉成水滴形的糖膏。
12
准备好盆栽器皿,蛋糕,水果,奥利奥饼干碎,酸奶和定型好的翻糖花。
13
先放入小蛋糕,再铺进水果,再淋上酸奶,然后铺上奥利奥饼干碎。最后再装饰上翻糖花。
14
成品展示!
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