生活是美好的，美好的生活都是有饭吃有肉吃的，肥肉对老年人来讲要少吃或者不吃，这是为了老年人的健康。但是，肥肉是很有营养的，对于成长的孩子们就要多吃了。
工具/原料
1
肥肉
2
菜板菜刀
方法/步骤
1
1--将买回来的猪肉非开瘦猪肉和肥猪肉。
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2--用右手握刀垂直的放在肥猪肉上，
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3--左手配合右手要按住肥猪肉，
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4--在右手和左手的配合下用刀切出均匀的肥猪肉片，
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5--再将肥猪肉片从中间再来一刀变为小猪肉片。
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6--用刀对肥猪肉整形切出了均匀的薄片来。
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7--用刀将切好的肥猪肉片码好放在瓷盘上作备料。
注意事项
老年人用刀切肉的时候要注意安全。
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