对于很多人来说，鸭子的味道胜于鸡子。但是鸭子总是有一股腥味所以导致一般人不愿意吃。今天就让我们一起看看啤酒鸭怎样去腥做美味。
食材
1
洗净鸭子 一只
2
啤酒 半瓶
3
大葱 300g
4
青椒 三个
5
姜片 适量
6
红椒 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
鸭子洗净，剁好。用水清煮一道煮熟。
2
把青椒和大葱切碎，然后和姜片，红椒混炒一分钟。
3
爆炒鸭子。加入红椒和姜片。和鸭子一起爆炒。兑300ml啤酒。火大爆炒。
4
待鸭子快熟的时候加入配菜大葱和青椒爆炒至熟。最后起锅时加入香菜
注意事项
啤酒不可太多，否则全是啤酒味