看似平常的玛德琳蛋糕，只需简单几步就能给优雅端庄的“玛德琳小姐”来一个万圣节装扮，里面还特别添加了南瓜，可是非常贴近万圣节的主题哦~
食材
1
低筋面粉 100克
2
糖粉 80克
3
鸡蛋 2个
4
黄油 100克
5
南瓜泥 65克
6
泡打粉 1小勺
7
黑巧克力 20克
8
白巧克力 20克
方法/步骤
1
南瓜提前蒸熟，待其冷却后，用勺子压成泥
2
糖粉中加入鸡蛋
3
搅拌至糖粉融化
4
低筋面粉和泡打粉混合均匀
5
筛入蛋液中
6
搅拌成均匀的面糊
7
加入南瓜泥
8
拌匀
9
黄油隔水融化
10
将黄油加入面糊中
11
搅拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟
12
将冷藏好的面糊装入裱花袋
13
挤入玛德琳模具中
14
放入预热好的烤箱中下层，170℃烤20分钟，出炉后冷却
15
黑、白巧克力装入裱花袋，隔水融化
16
在玛德琳蛋糕表面画上万圣节装饰
注意事项
1
1、非不粘模具要做防粘处理。
2
2、烤好的蛋糕要等彻底冷却后再用巧克力装饰。
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