在寒冬腊月里能吃上这一口很暖呼呼的哦~~
食材
1
干贝 半斤
2
白菜 半棵
3
干粉丝 50克
4
干虾米 2汤匙
5
黑木耳 一把
6
食用油 3汤匙
7
盐 适量
8
料酒 一汤匙
9
姜 3---4片
10
白胡椒 少许
11
鸡精 少许
步骤
1
准备食材。[一]将干贝先在沸水中焯烫一分钟，（煮水时，水中放料酒和姜片）。 [二]白菜洗净切段。 [三]粉丝和虾米用水泡软，泡虾米的水留着备用。 [四]黑木耳泡发好后清洗干净备用。 [五]蒜切成末。
2
锅热后倒油，放入姜蒜爆香，下干贝用大火翻炒一分钟。
3
随后放白菜继续炒到白菜变软。
4
将黑木耳和泡好的虾米连水一起下锅翻炒几下。
5
加3小碗水，盖上锅盖炖10分钟。
6
打开锅盖后，你会发现汤汁象牛奶一样变白，然后将粉丝入锅。根据各人不同的口味，加适量的盐，白胡椒和蘑菇精即可。
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