豆泡作为豆制品的一员，营养非常丰富，很多人喜欢吃火锅时放豆泡，其实炒菜时放豆泡也很好吃哦
工具/原料
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主料：肉沫200g、豆泡1包、青红椒圈1个
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配料：油、盐、生粉、酱油、白砂糖、胡椒粉适量
步骤/方法
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剁好的肉沫，用盐，油，生粉，少许酱油和白砂糖，还有胡椒粉拌匀
2
青红椒圈少许
3
锅里烧热放上适量的油，将肉沫翻炒几下，接着放入青红椒一起翻炒
4
将洗净的豆泡放到锅里，浇上适量的水和少许盐小火焖煮一会
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大约十分钟左右就好了，可以上碟了
注意事项
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豆泡也可以切开，会更入味
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也可以根据自己的口味适量加一些酱或者其他调料84761383010
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