个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！今天就来分享一下“炒凉粉”的做法。
食材
1
凉粉 3两
2
火腿肠 1根
3
葱姜蒜 适量
4
南德料 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
把凉粉切成小方块，葱姜蒜切碎，火腿肠切碎。
2
开小火，锅内放适量油（比炒菜多点），凉油倒入切好的凉粉。
3
翻炒均匀，倒入切好的姜。
4
翻炒约3分钟，放入适量南德调料和盐，再翻炒约2分钟，放入切好的葱和蒜。
5
翻炒几下，加入适量水和生抽。
6
间隔翻炒约2分钟，倒入切好的火腿肠。
7
调至中火，翻炒约2分钟，出锅装盘。
注意事项
1
通过控制火的大小，来防止干锅。
2
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