材料图:虾洗干净,挑去虾线,圣女果对半切,辣椒切粒,大葱切碎,香茅切段,柠檬叶去梗只要叶子,香菜切末。还有柠檬半个,鱼露,椰浆(打酱油去了)锅里放入水,放入姜,柠檬叶,香茅,圣女果,烧开。再煮5分钟。放入泡面调料包,煮开放入虾,这次我只买了虾,还可以放鱿鱼,花蛤等,喜欢什么海鲜就放什么。煮开后倒入鱼露放入泡面,煮开倒入椰浆,这个放适量就行,什么叫适量,边放边尝,自己喜欢的浓稀程度而定。放入大葱挤柠檬汁放进去放入辣椒,不喜欢辣的,可以不放辣椒。放入适量的盐就可以啦装碗味道不错,放入香菜成品!
食材
1
虾 3只
2
泡面MAMA 1包
3
圣女果 5个
4
香茅 1/2根
5
柠檬叶 5片
6
良姜 2块
7
红辣椒 2个
8
绿辣椒 2个
9
大葱 5g
10
香菜 5g
11
椰浆 10ml
12
鱼露 10ml
13
柠檬 1/2个
14
盐 少量
步骤
1
材料图:虾洗干净,挑去虾线,圣女果对半切,辣椒切粒,大葱切碎,香茅切段,柠檬叶去梗只要叶子,香菜切末。还有柠檬半个,鱼露,椰浆(打酱油去了)
2
锅里放入水,放入姜,柠檬叶,香茅,圣女果,烧开。再煮5分钟。
3
放入泡面调料包,煮开
4
放入虾,这次我只买了虾,还可以放鱿鱼,花蛤等,喜欢什么海鲜就放什么。
5
煮开后倒入鱼露
6
放入泡面,煮开
7
倒入椰浆,这个放适量就行,什么叫适量,边放边尝,自己喜欢的浓稀程度而定。
8
放入大葱
9
挤柠檬汁放进去
10
放入辣椒,不喜欢辣的,可以不放辣椒。
11
放入适量的盐就可以啦
12
装碗
13
味道不错,放入香菜
14
成品!