食材
1
玛芬蛋糕体 适量
2
黄油 45g
3
红糖 40g
4
细砂糖 5g
5
中街1946老爹麻酱 40g
6
鸡蛋 1个(50g左右)
7
酸奶油(见小贴士) 20g
8
低筋面粉 100g
9
无铝泡打粉 1小勺
10
盐 1小撮
11
黄豆粉 1.5大勺
12
麻酱奶油奶酪夹馅 适量
13
奶油奶酪 50g
14
中街1946老爹麻酱 25g
15
糖粉 5g
方法/步骤
1
首先是准备工作。黄油提前室温软化,鸡蛋提前室温放置到常温。酸奶油提前制作,见小贴士,同时室温放置到常温。奶油奶酪提前室温软化。中街1946老爹麻酱取65g提前加热融化,烤箱预热190度。
2
红糖和细糖混合,有大块最好用搅拌机打碎。软化的黄油与红糖和糖混合。用电动打蛋器打至毛茸茸的发白。
3
中捷1946爹爹芝麻糊冰淇淋加酸奶油40g
4
取一半加入步骤3。用电打蛋器打。
5
加入剩下的冰淇淋和酸奶油的混合物,搅拌均匀,然后加入剩下的面粉,搅拌均匀,直到没有干粉
6
加入黄豆粉,轻轻翻拌刚好无干粉或者稍有一点点也无所谓。
8
表面我还撒了法芙娜巧克力脆珠,因为只剩一点了所以装饰一下也提升口感,可以根据自己喜欢来加。烘烤:当入提前预热好的烤箱190度,烤20分钟。就可以吃啦!