背娄或者挎娄,水桶,竹制夹箝
类似灯笼的煤油灯,
其实工具不只背娄或者挎娄,水桶,竹制夹箝,类似灯笼的煤油灯,有条件的会带上手电、火柴等等。竹制夹箝:是4片或者3片竹子做成类似剪刀一样的形状,前端做些配合的齿状,好夹稳。手握的地方作电线或者铁丝做个半圆就可以了,中间咬合的位置打个钉子,把孔松动些,就可以了。类似灯笼的煤油灯:两尺长左右的小木棍,前头用铁丝缠住。铁丝升前些绑些碎布条或者绵布什么的,或者让铁丝缠成球淋满煤油即可。
初夏天的晚上,记忆中是有星星有月亮,妈妈带我到田间地头,秧苗才长了不多长时间。水田里刚刚过冬的黄鳝也正肥美,它们会经受不住田泥下面的闷热而钻到水底泥面来纳凉,这也正是到田里照黄鳝的好时候。妈妈一夹一个准,我就帮她守水桶。田埂上不知名的虫子此起彼伏的鸣叫,不远处其它农民也是煤火相应。只是美中不足的是有的农家反对你到他家的田里去,说踩死了人家的秧。妈妈告诉我黄鳝见到亮光就会停住不动。这种习性注定了它要被人们利用,被人们捉住。一丘田照完上岸,就会把挎娄里的黄鳝倒入水桶。那时节没有手机、表等看时间的,自己觉得今天收获差不多了就回家,如果是几家相邀的,一声喊就一起走了。
妈妈年青时经常去照,照了后当然是先满足孩子们的胃口。把黄鳝在清水里吐了几天泥后,把小的黄鳝与泥鳅(黄鳝、泥鳅通常都能一次照上来,而且小时候对这两种分不清楚,反正看到做生意的也是一块收),挑开肚子,取出内脏后,洗净用油炸。当时觉得特香,一连吃到吐,那时家里是那种整个石头挖个洞做成的潲坑,人就趴在那上把刚吃的全吐了,因为吃多了胃会受不腥味。经常照得多的,吃不了几餐就让那些贩子收走了,他们收了卖给那些坐商与城里的市场上,高价出售。对我来说只是记忆夜里的母亲,高挽裤脚,在田里火光照出身影、与吃炸黄鳝时的贪婪。实际上农村里流传的是一条黄鳝打24碗汤,是黄鳝斩碎了,配上一些酸菜做汤吃,一直未解这是什么由来?
要保护田里的秧苗呦