鸡蛋羹是美食之一，但是总有人吧鸡蛋羹弄得姥姥的，没有味道。今天小编为大家分享一下嫩鸡蛋羹的做法，一起准备2个鸡蛋，芝麻子一把，即可，来学习吧。
工具/原料
1
鲜鸡蛋2个。
2
芝麻子一把。
3
塑料薄膜一个。
4
芝麻香油一羹匙
方法/步骤
1
现将2个鲜鸡蛋去掉外壳打入一个大碗中，准备一下。
2
用羹匙取出一些蛋清，去掉多余的蛋清。
3
加入少许清水，将蛋液打散。滴入芝麻香油。
4
用塑料薄膜将搅拌好蛋液罩上。
6
开盖，去掉薄膜，表面加入芝麻子，在蒸5分钟，出锅即可。
注意事项
1
芝麻子要淘洗干净。
2
清蒸时间不宜过长。