用红萝卜和土豆搭配猪肉做干锅，做出来的成品味道浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
土豆 500克
2
红萝卜 300克
3
猪肉 300克
4
姜 适量
5
蒜米 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把土豆去皮，然后切成小方块。
2
红萝卜去皮，也切成方块。
3
猪肉清洗干净，然后切成小方块，放碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
4
蒜米、姜片准备好。
5
用一个小锅，开火下油，放姜片、蒜米进去爆香，然后放猪肉进去翻炒入味。
6
再下土豆和红萝卜进去，翻炒30秒左右，盖上盖子用小火焗。
7
用小火焗10分钟左右就可以了。
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