菜谱源自以家人买的一瓶“陈氏麻麻菜“
食材
1
儿菜 400克
2
橙皮 30克
3
干辣椒 4克
4
白醋 60克
5
白酒 3克
6
盐 15克
7
生抽 30克
8
糖 60克
方法/步骤
1
取新鲜抱子芥一小棵
3
洗净沥干水分，切成大拇指大小的小条放入碗中，加盐15克拌匀，腌3小时左右。
4
小烧锅里放入4勺清水（120克），白醋2勺（60克），生抽1勺（30克），白酒一点点（3克），上面都是用的不锈钢小汤勺
5
再放入2片橙皮上火烧开，放入锅中关火晾凉
6
再倒入晾凉的糖醋汁，拧紧盖子，放冰箱冷藏过夜后食用，也可以过2天再吃。一星期左右吃我的瓶子有点小，都装满了
注意事项
冷藏食用哦，常温下会变黄
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