口蘑含的大量植物纤维，具有促进排毒、防止便秘，降低胆固醇含量的作用，今天小编就给大家介绍下口蘑平菇炒肉怎么做。
食材
1
口蘑 200克
2
平菇 200克
3
瘦肉 200克
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
油 适量
7
蒜 适量
8
姜 适量
9
鱼露 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
将买来的瘦肉洗净，然后切成3厘米左右的小条，然后加入适量的酱油和料酒，腌制15分钟。
2
将买来的口蘑和平菇清洗干净，然后口蘑切成一片片，平菇也切成小片，备用。
3
取适量的姜和蒜，洗净，然后姜切成小条，蒜切碎，备用。
4
在锅里放入适量的油，待油热后，放入腌制好的瘦肉，然后翻炒，炒至瘦肉变成金黄色。
5
放入切好的姜和蒜，与瘦肉一起翻炒，不要太大火，以免烧焦。
6
然后放入切好的口蘑和平菇，一起翻炒，加入少量的盐和鱼露，待炒熟后就可以装盘啦，又滑又香的口蘑平菇炒肉就做好了。
注意事项
1
盐不要放太多。
2
口蘑和平菇最后放。
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