鸡丝粉皮老是加蒜泥凉拌了吃，今天学了个浙江家常风味的酸辣粉皮汤。这个汤颜色美观，滑嫩鲜香，酸辣可口。很让人喜欢。
食材
1
粉皮 100g
2
鸡丝 100g
3
料酒 适量
方法/步骤
1
粉皮用温水泡软，切成宽条
2
鸡胸肉撕成丝
3
锅中加油爆香葱姜
4
加入鸡汤
5
加点料酒、味极鲜酱油
6
加入盐、鸡精
7
下入鸡丝
8
粉皮
9
锅开后，撇去表面的浮沫，加醋、葱花。盛入汤碗内，撒上胡椒粉、香油即可享用了
注意事项
粉皮泡的能切动就可以了
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