食材
1
面粉 250克
2
鸡蛋 1个
3
植物油 8克
4
水 120克
5
盐 4克
6
泡打粉 2克
7
小苏打 2克
方法/步骤
1
如图所示，增量可根据比例进行调整
2
前一天晚上，面条被冷藏了一夜，第二天早上被炸了
3
用面刀分成10份
4
把筷子蘸在水里，蘸在下面一排面条的中间
5
油温必须高，放入油条，转为低火
6
炸至金黄色捞出沥干油份即可
7
豆浆配油条，绝配
8
趁热泡着吃，美味
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