中国的传统早餐之一
食材
1
高筋面粉 500g
2
鸡蛋 2个
3
食用油 30g
4
温水(50度） 260g
5
酵母粉 5g
6
盐 6g
方法/步骤
2
用筷子（或者是手）搅拌和成面团，和面的时候会粘手，用干面把粘在手上的面清洗一下，手上抹油，一边揉面，一边摔打。
3
和好的面团比较软，盖上保鲜膜温室醒发30分钟。
4
案板抹油，（面不用揉）把醒发好的面直接整成长条，平铺在案板上。
5
切条，两个长条放在一起，筷子在两个面条中间压实。
6
起锅烧油，（油温不要太高，油条胚放进去可以马上浮起来就可以）捏住油条胚的两端，把油条胚放入油中炸，炸制金黄出锅。
7
开吃
注意事项
1
油温太高容易把油条外面炸的太深
2
食用油可以用20g
上一篇：十一回家，给父母买什么礼物？
下一篇：我给姐姐做香酥油条