干锅螃蟹做法大全

螃蟹洗净对半切开，开口裹上淀粉，下锅炸至金黄定型

取出多余的油

留底油加入蒜瓣，和姜爆香，加入一小块火锅底料炒化，重口味的可以多下点

化开后炒匀

加入适量清水炖煮十分钟

加入青辣椒和适量味极鲜酱油炖煮五分钟，最后放入青瓜，放到干锅炉内边吃边热即可